Силимарин (екстракт от плодове от бял трън): Хранителни продукти

Традиционно и до днес, бял трън се използва като лечебно растение и не е подходящ като храна. Като чай, сух екстракт или прах, той се използва за заболявания на черен дроб, жлъчен мехур и далак. В Европа силимаринът се предлага както в лекарствени продукти, така и в диетични добавки под формата на чай, капсули и таблетки.