Селен: Прием

Представените по-долу препоръки за прием (референтни стойности DA-CH) на Германското общество по хранене (DGE) са насочени към здрави хора с нормално тегло. Те не се отнасят до предлагането на болни и оздравяващи хора. Следователно индивидуалните изисквания могат да бъдат по-високи от препоръките на DGE (напр. Поради диета, консумация на стимуланти, дългосрочно лечение и др.).

Освен това, в таблицата вдясно ще намерите максимално безопасното дневно количество (допустимо горно ниво на прием) на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA / SCF). Тази стойност отразява безопасното максимално количество микроелемент (жизненоважно вещество), което не причинява никакви странични ефекти, когато се приема ежедневно от всички източници (храна и добавки) за цял живот.

Прогнозни стойности за адекватен прием

възраст Селен
µg / ден Допустимо горно ниво на прием на SCFa (µg)
m w
Бебета
0 до под 4 месеца 10 - -
4 до под 12 месеца 15 - -
Деца и тийнейджъри
1 до под 4 години 15 60
4 до под 7 години 20 90
7 до под 10 години 30 130
10 до под 13 години 45 200
13 до под 15 години 60 200
15 до под 19 години 70 60 250
Възрастни
19 до под 25 години 70 60 300
25 до под 51 години 70 60 300
51 до под 65 години 70 60 300
65 години и по-големи 70 60 300
Бременна 60 300
Кърмене 75 300

aTolerable Upper Intake Level (безопасен общ дневен прием) на Научния комитет по храните (SCF)

Като част от стандартизацията на европейските разпоредби, валидни препоръчителни дневни норми (RDA) бяха издадени в Европейския съюз (ЕС) и станаха задължителни за етикетиране на хранителните стойности през 1990 г. в Директива 90/496 / ЕИО. Актуализация на тази директива се проведе през 2008 г. През 2011 г. стойностите на RDA бяха заменени от стойности на NRV (Nutrient Reference Value) в Регламент (ЕС) № 1169/2011. Стойностите на NRV показват количеството на витамини, полезни изкопаеми и микроелементи че средностатистическият човек трябва да консумира ежедневно, за да отговори на своите нужди.

Елемент за проследяване NRV
Селен 55 μg

Забележка: NRV не е индикация за максимални количества и горни граници - вижте по-горе в „Допустимо горно ниво на прием“ (UL). Стойностите на NRV също не отчитат пола и възрастта - вж. Препоръки на Германското дружество по хранене (DGE) e. V. по-горе.