Представените по-долу препоръки за прием (референтни стойности DA-CH) на Германското общество по хранене (DGE) са насочени към здрави хора с нормално тегло. Те не се отнасят до предлагането на болни и оздравяващи хора. Следователно индивидуалните изисквания могат да бъдат по-високи от препоръките на DGE (напр. Поради диета, консумация на стимуланти, дългосрочно лечение и др.).
Освен това, в таблицата вдясно ще намерите максимално безопасното дневно количество (допустимо горно ниво на прием) на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA / SCF). Тази стойност отразява безопасното максимално количество микроелемент (жизненоважно вещество), което не причинява никакви странични ефекти, когато се приема ежедневно от всички източници (храна и добавки) за цял живот.
Прогнозни стойности за адекватен прием
възраст | Селен | ||
µg / ден | Допустимо горно ниво на прием на SCFa (µg) | ||
m | w | ||
Бебета | |||
0 до под 4 месеца | 10 | - - | |
4 до под 12 месеца | 15 | - - | |
Деца и тийнейджъри | |||
1 до под 4 години | 15 | 60 | |
4 до под 7 години | 20 | 90 | |
7 до под 10 години | 30 | 130 | |
10 до под 13 години | 45 | 200 | |
13 до под 15 години | 60 | 200 | |
15 до под 19 години | 70 | 60 | 250 |
Възрастни | |||
19 до под 25 години | 70 | 60 | 300 |
25 до под 51 години | 70 | 60 | 300 |
51 до под 65 години | 70 | 60 | 300 |
65 години и по-големи | 70 | 60 | 300 |
Бременна | 60 | 300 | |
Кърмене | 75 | 300 |
aTolerable Upper Intake Level (безопасен общ дневен прием) на Научния комитет по храните (SCF)
Като част от стандартизацията на европейските разпоредби, валидни препоръчителни дневни норми (RDA) бяха издадени в Европейския съюз (ЕС) и станаха задължителни за етикетиране на хранителните стойности през 1990 г. в Директива 90/496 / ЕИО. Актуализация на тази директива се проведе през 2008 г. През 2011 г. стойностите на RDA бяха заменени от стойности на NRV (Nutrient Reference Value) в Регламент (ЕС) № 1169/2011. Стойностите на NRV показват количеството на витамини, полезни изкопаеми намлява микроелементи че средностатистическият човек трябва да консумира ежедневно, за да отговори на своите нужди.
Елемент за проследяване | NRV |
Селен | 55 μg |
Забележка: NRV не е индикация за максимални количества и горни граници - вижте по-горе в „Допустимо горно ниво на прием“ (UL). Стойностите на NRV също не отчитат пола и възрастта - вж. Препоръки на Германското дружество по хранене (DGE) e. V. по-горе.