Пиридоксин (витамин В6): Ситуация на предлагането

В Националното проучване на храненето II (NVS II, 2008) диетичното поведение на населението е изследвано за Германия и е показано как това влияе върху средния дневен прием на хранителни вещества с макро- и микроелементи (жизненоважни вещества).

Препоръките за прием (DA-CH референтни стойности) на Германското общество по хранене (DGE) се използват като основа за оценка на снабдяването с хранителни вещества. Сравнението на приема на хранителни вещества, определено в NVS II, с препоръките на DGE показва кои микроелементи (жизненоважни вещества) има често недостиг в Германия.

По отношение на ситуацията с доставките може да се заяви:

  • 17.5% от мъжете и 25% от жените на възраст 35-50 години не достигат препоръчителния дневен прием на витамин В6 (пиридоксин).
  • Мъжете с най-лошо снабдяване (на възраст 35-50 години) нямат 0.4 mg витамин B6. Това съответства на дневен дефицит от 25% от препоръчания прием.
  • Жените с най-лошо снабдяване (на възраст 35-50 години) също нямат 0.4 mg витамин B6. Това съответства на дневен дефицит от 29% от препоръчания прием.
  • Бременни жени (от 4 - ти месец на бременност) имат дневна излишна нужда от 0.4 mg витамин В6 в сравнение с небременните жени. Съответно, най-лошо снабдените бременни жени имат дефицит от 0.8 mg витамин B6 на ден.
  • Кърмещите жени имат дневна излишна нужда от 0.2 mg витамин B6 над жените, които не кърмят. Съответно, най-слабо снабдените жени, които кърмят, имат недостиг от 0.6 mg витамин В6 на ден.

Тъй като препоръките за прием на DGE се основават на нуждите на здрави хора с нормално тегло, допълнително индивидуално изискване (напр. Подходяща диета, консумация на стимуланти, продължително лечение и др.) Може да бъде над препоръките за прием на DGE.