Известни са следните функции:
- Компонент на клетъчните мембрани - фосфатидилсеринът се намира изключително във вътрешния мембранен слой - цитоплазматичната страна - взаимодейства в тясно взаимодействие с вътреклетъчните протеини - PS е особено важен за активирането на протеин киназа С, което е важно за фосфорилирането на други протеини
- Регулиране на освобождаването на невротрансмитер и участие в синаптични дейности - серинът, заедно с аминокиселината метионин, е изходният материал за синтеза на холин, който от своя страна е необходим за образуването на ацетилхолин, важен невротрансмитер
- Регулиране на течността баланс на клетката.
- Калциево свързване
- Кръв съсирване - PS е важен за фактор 3 на тромбоцитите.
- Влияние върху нивата на хормоните, особено Кортизолът нива.
Насърчаване на мозъчната функция
Възрастните хора често имат ниски нива на фосфатидилсерин в мозък поради недостатъчно снабдяване с жизненоважни хранителни вещества, особено метионин, фолиева киселина, витамин B12 или от съществено значение мастни киселини. И накрая, възрастните хора често се оплакват от влошена умствена функция и депресияДоста проучвания успяха да потвърдят, че фосфатидилсеринът поддържа мозък функция и по този начин може да противодейства на спад в когнитивните функции в напреднала възраст. Голямо двойно-сляпо проучване включва 425 лица на възраст 65-93 години, които имат умерени до тежки увреждания в умствената дейност, особено памет, разсъждения, език и двигателна функция. Те са получили 300 mg фосфатидилсерин или a плацебо ежедневно в продължение на 6 месеца. В края на проучването се забелязват значителни подобрения както в поведението и настроението, така и в памет намлява обучение ефективност, оценена чрез тестове за изземване на думи. В друго проучване на пациенти в напреднала възраст се забелязват значителни подобрения в краткосрочен план памет, концентрация, и внимание. Освен това се подобряват депресивните симптоми, способността да се справят с ежедневието и поведението на апатията. Апатията обикновено се свързва с апатия, липса на възбудимост и нечувствителност към външни дразнители, наред с други симптоми. Едно възможно обяснение за подобренията в когнитивната функция при възрастните хора, когато се дава фосфатидилсерин е повишен синтез на невротрансмитер ацетилхолин. Повишените концентрации на PS могат да осигурят по-бързо и повишено ацетилхолин пуснете в синаптична цепка - празнина между два последователно свързани неврона. Това води до повишена памет и умствена работоспособност. Според скорошни открития, фосфатидилсеринът може да увеличи ацетил концентрация при двигателно - мускулно - крайната плоча по време на физическо сила развитие.
Влияние върху нивата на хормоните
Освобождаването на стрес хормони предизвикано от физическа активност е значително намалено в резултат на фосфатидилсерин администрация. Този ефект се наблюдава както при възрастни пациенти, така и при здрави млади хора. От особен интерес е влиянието на фосфатидилсерина върху Кортизолът нива. Кортизолът принадлежи към групата на глюкокортикоиди и се синтезира в кората на надбъбречната жлеза. Адренокортикалното производство на кортизол се стимулира от ACTH от предната част на хипофизата. Съответно, освобождаването на кортизол се задейства главно от стрес - например след тренировка за съпротива. Кортизолът има много широк спектър на действие. Преди всичко стрес хормонът действа върху въглехидратния метаболизъм - насърчава образуването на нови гликоза -, метаболизъм на мазнините - насърчаване на мазнинитеизгаряне ефект на адреналин намлява норадреналин - и белтъчен оборот - насърчаване на разграждането на протеините. В допълнение, кортизолът осигурява прекурсора - прекурсор - за тестостерон синтез. И накрая, след тренировка за устойчивост се наблюдава рязко увеличаване на производството и освобождаването на кортизол, което води както до разграждане на мускулите, така и до тестостерон нива. Поради високото ниво на кортизол самият хормон пречи на целевите клетки на тестостерон Влиянието на фосфатидилсерин върху нивата на кортизол е изследвано в двойно-сляпо проучване върху субекти, които са били разделени на две групи и са участвали в обучение за устойчивост за всички мускулни групи осем пъти в рамките на една седмица. Една група приема допълнително 800 mg фосфатидилсерин в допълнение към нормалното диета, докато другата група получи неефективна плацебо. Веднага след тренировка се записват нивата на кортизол и тестостерон, както и умствените показатели. Оценката показва постоянно значително по-ниско ниво на кортизол след всяка тренировъчна фаза в групата, допълнена с PS в сравнение с участниците, допълнени с неефективни плацебо. В резултат на по-ниското производство на кортизол, групата PS показа повишени нива на тестостерон след всяка тренировка, тъй като производството на тестостерон вече беше безпрепятствено. В допълнение, голяма част от участниците, допълнени с фосфатидилсерин, съобщават за подобрена умствена работоспособност. В резултат на това откритие фосфатидил холинът заедно с тренировки за устойчивост предотвратява протеина и по този начин мускулния катаболизъм, като инхибира производството на кортизол и в крайна сметка може олово до увеличаване на мускулите маса. Освен това фосфатидилсеринът спомага за насърчаване на възстановяването след тренировка. Ниските концентрации на фосфатидилсерин корелират с:
- Намалено освобождаване на невротрансмитери, особено ацетилхолин.
- Повишен дефицит на ацетилхолин в синаптичната цепнатина на невронните клетки, който е свързан с нарушено предаване на стимул - нарушеното предаване на сигнала влошава умствената ефективност, особено засягаща паметта и ефективността на обучението, концентрацията и вниманието, способността за разсъждение и речта и двигателните умения
- Регресия на нервна клетка дендрити, което води до спад в производителността на паметта.
