Експертната група на Обединеното кралство по Витамини намлява Полезни изкопаеми (EVM) последно оценено витамини и минерали за безопасност през 2003 г. и определете така нареченото безопасно горно ниво (SUL) или ниво на насочване за всеки микроелемент, при условие че са налице достатъчно данни. Това ниво на SUL или ориентиране отразява безопасното максимално количество микроелементи, което няма да причини никакви странични ефекти, ако се приема ежедневно от всички източници за цял живот.
| Максималният безопасен дневен прием за манган е 12.2 mg. Максималният безопасен дневен прием за манган е 6 пъти дневния прием, препоръчан от ЕС (Nutrient Reference Value, NRV). |
Горният безопасен дневен прием се състои от предполагаем прием от 8.2 mg от конвенционалния диета и допълнителен прием от 4 mg манган от диетични добавки това се счита за безопасно. Не се отнася за възрастни хора на 50 и повече години. Поради по-голямата податливост към неврологични разстройства, дневният прием на манган от само 8.7 mg се счита за безопасен за възрастни хора на 50 и повече години.
Манган концентрация от 0.75 mg на литър пиене вода не доведе до никакви неблагоприятни ефекти когато се консумира при продължителна скорост от 2 литра на ден в допълнение към конвенционалната диета. Количества от 0.6 до 4.3 mg манган от пиене вода на ден в допълнение към конвенционалните диета, погълнат в продължение на 10 до 40 години, също остава без неблагоприятни ефекти.
NOAEL (No Observe Adverse Effect Level) - най-високото доза на вещество, което няма откриваемо и измеримо неблагоприятни ефекти дори при продължителен прием - е определен от EVM на 4 mg манган дневно от храната добавки, в допълнение към конвенционалната диета.
Неблагоприятните ефекти от прекомерния прием на манган са предимно нервни разстройства, причинени от излагане на прах, съдържащ манган на работното място и от поглъщане на замърсено пиене вода.
Излагане на работа на прах на работното място, съдържащ манган, след продължително инхалация, довело до миалгия (мускул болка), обща слабост, забавено движение, загуба на апетит, и говорни нарушенияи дори „манганизъм“, нервно разстройство, подобно на болестта на Паркинсон. СЗО (Свят 3драве Организация) приема, че прагът доза за неврологични ефекти е между 0.1 mg манган / m³ въздух и 1 mg манган / m³ въздух. Маршрутът на инхалация е второстепенен за оценката на безопасността на мангана от храната.
Непрекъснатата консумация на питейна вода, съдържаща манган, също е довела до неврологични разстройства като миалгия (мускул болка), обща слабост, треперене (разклащане), памет увреждане и увреждане рефлекс. В Япония замърсената питейна вода, съдържаща 14 mg манган на литър, доведе до тежки симптоми на отравяне като тремор и психични разстройства и в два случая смърт. Друго проучване също така наблюдава неврологични разстройства след поглъщане на поне 28 mg манган от питейна вода в допълнение към конвенционалната диета.
В проучване на възрастни хора на възраст 50 и повече години, нежелани странични ефекти като депресия, умора, халюцинации, треперене и нарушено рефлекс се наблюдава при нива от 3.6 до 4.6 mg на ден манган от питейна вода в допълнение към конвенционалната диета. Въпреки това, диетичният прием на манган не е определен, което прави общия прием на манган неизвестен. Следователно за възрастни хора на възраст 50 и повече години е установена горната граница на безопасен дневен прием от 8.7 mg манган от всички източници.
