Изофлавони: Функции

Изофлавоноидите имат молекулярна структура, подобна на стероидния естроген (женски полови хормони) и поради това се наричат ​​също фитоестрогени. Въпреки това тяхната хормонална активност е по-ниска със фактор от 100 до 1,000 в сравнение с естрогена, образуван в организма на бозайниците. Поради химическо-структурно сходство с женския пол хормони, изофлавони погълнат с храна, може да се свърже с така наречения естрогенен рецептор тип 2 и да го блокира за ендогенен естроген. Съответно, изофлавони при жени в постменопауза с ниски нива на ендогенен естроген проявяват по-естрогенен ефект, докато изофлавоните при жени в менопауза имат антиестрогенен ефект чрез блокиране на естрогенните рецептори.