Гъска добре усвоена

Обичате ли гъска? Или сте по-скоро тип пуйка? Предпочитате ли омари, сьомга и др.? Или повече се изкушавате от безе, бадемов пудинг и сорбета? Какъвто и да е случаят. С празниците храносмилането ви предстои истинска битка. Но можете да направите много, за да преминете през предстоящия пир сезон без киселини в стомаха, подуване на корема и дискомфорт.

Как работи храносмилането?

Под храносмилане имаме предвид трансформацията на храната с помощта на ензими в вещества, които тялото може да използва. Това започва в уста, където слюнка ензими инициирайте това преобразуване по време на дъвчене. В стомах, солна киселина и основният храносмилателен ензим пепсин се добавят. The черен дроб допринася жлъчка за храносмилането и в различните отдели на червата, хранителната каша след това се разгражда допълнително и се раздробява с помощта на милиарди бактерии така че жизненоважните вещества могат да се усвоят през червата лигавицата и транспортирани през кръвния поток до органите, мускулите и мозък.

Празниците са големи бойни дни

Разбира се, разбира се, че прекалено разкошните, натоварени с мазнини храни означават тежко вдигане. Някои празнични ястия просто надхвърлят силите на храносмилателната система - особено ако не всички секции на хранителния канал работят както трябва. Или дъвчете старателно? Отделяте ли достатъчно време за ядене? А червата ти? Помагате ли му, като вървите десет километра всеки ден и упражнявате коремни мускули редовно? Можете обаче да стимулирате естественото храносмилателно движение на червата и по други начини. Например чрез разумен състав на храната или също от горчиви вещества, като тези, съдържащи се в глухарче, броколи, хмел, мъдрец намлява розмарин, в артишок или салата от радикио. Такива горчиви вещества действат главно чрез вкус пъпки на език. Секунди по-късно, жлъчен мехур и панкреасът произвежда повишен секрет, чревната подвижност се активира и цялостната храносмилателна работа се подобрява.

Как да облекчим храносмилателната система

Ако искате да ядете и смилате по-лесно, трябва също да знаете, че в организма някои хранителни компоненти се обработват преференциално, докато други се добавят много бързо към мастните депа на тялото:

• На първо място, организмът изгаряния алкохол калории, защото не може да ги съхранява. 1 грам алкохол осигурява 7 калории!
• На второ място идва въглехидрати, както се съдържа в захар, но също и в картофи, хляб, ориз, тестени изделия или зеленчуци. 1 грам въглехидрати съдържа 4 калории.
• На трето място е обработеният протеин - от месо, риба, яйца, зърнени храни, бобови растения или зеленчуци. Един грам протеин се оценява на 4 калории.
• Само на последно място идват мастните калории. И ако вечерята вече е съдържала достатъчно енергия, мастните калории веднага се оседлават върху мастните подложки. 1 грам мазнина носи след всичките 9 калории, така че повече от два пъти повече въглехидрати или протеин.

Нищо чудно тогава, ако толкова много хора се оплакват от стомашен дистрес, свръхкиселинност намлява киселини в стомаха, с наднормено тегло намлява запек.

Здравословна ли е печената гъска?

Вкусната печена гъска е едно от типичните коледни ястия - но колко калории всъщност има в парче гъска? Калоричното съдържание на гъската зависи главно от това дали месото се яде с или без кожа. 100 грама гъска без кожа съдържат около 150 калории. Ако, от друга страна, гъската се яде с кожа, 100 грама гъска съдържат повече от два пъти повече калории. Който иска да направи нещо добро за тялото си през коледните празници, следователно трябва по-добре да прави без кожата, когато пече гъска.

От анасонова бисквитка до канелена звезда

Spritzgebäck, ванилови полумесеци и тестени бисквитки са тлъстите тежести сред коледните закуски. Изненадващо малко калории носят кокосови макарони, мед торта и анасон Тук можете да видите какви калории, мазнини и фибри има в сладките лакомства - всеки на 100 грама.