Ябълков сок, ябълков шприц и ко

Германците държат световния рекорд за пиене на сок: всеки от нас пие около 32 литра плодов сок годишно. Ябълковият сок е най-популярната напитка от плодови сокове с годишна консумация от около 7.6 литра. Чистият ябълков сок има добър вкус и е здравословен - но е по-малко подходящ за утоляване на жаждата. Това е така, защото чистият ябълков сок има високо съдържание на плодове захар (100 грама на литър) и следователно също много калории, а именно до 550 килокалории. Ябълковият сок също съдържа плодове киселини, които не се понасят толкова добре от някои.

Шприц за ябълков сок за фитнес

По-добре там смесете ябълковия сок с минерал вода и посрещнете жаждата с шприц за ябълков сок. Ябълковият шприц има вкус на плодово пенливо и компенсира загубите на течности. Шприц, направен от една част ябълков сок и три части минерал вода е оптимален състав. Минералът вода в идеалния случай трябва да има висок дял от полезни изкопаеми като натрий, магнезий и калций. Шприцът за ябълков сок е естествен фитнес усилвател на напитки и енергия. Ябълковият сок, съдържащ се в спринцовката, естествено съдържа фруктоза и гликоза като енергийни ускорители, освежаващи плодове киселини, калий, витамини и други здравословни компоненти. Неговата въглехидрати бързо влезте в кръв и да задействаме тялото и нашите сиви клетки. По този начин, по време на дълги срещи или разходки с кола, освежаващата напитка може да се подобри памет както и способността да се концентрирате и да реагирате. Константа кръв захар ниво също може да предотврати апетита. Шприцът също е подходящ като освежаваща напитка по време на потни температури и потни дейности: Следователно спортистите се кълнат в смесената напитка точно както децата и шофьорите.

Предпочитате ябълка или сок?

Шприцът за ябълков сок е добро утоляване на жаждата. Минералната вода компенсира загубите на течности и добавя важно полезни изкопаемиИ въглехидрати от ябълковия сок помагат за стабилизиране кръв захар. Но: ябълковият сок и ябълковият шприц не са пълен заместител на ябълката. Тъй като в прясна ябълка има вторични растителни вещества, както и важни диетични фибри. Първо и най-важно е пектин под кожа, което е добре за нашите холестерол ниво. Следователно ябълките също не трябва да се белят.

Опасност от кариес от ябълков сок и ябълков шприц

Чистият ябълков сок не съдържа добавена захар - но кариес бактерии също като собствената захар на плода. Те го преработват в киселина, която омекотява защитния зъб емайл. Съдържащата се в ябълковия сок естествена киселина също уврежда зъбите емайл чрез понижаване на нивото на ph в слюнка. Дори разредената форма, шприц за ябълков сок, едва ли е по-щадяща зъбите от чистия ябълков сок - дори със съотношение на смесване на две части вода и една част ябълков сок. Тъй като децата са особено податливи на кариес, те не трябва да „смучат“ ябълков сок или ябълков шприц от бутилката.

Naturtrüb - какво всъщност означава това?

За да се получи естествено мътен сок, сортираните и измити ябълки се натрошават на каша в мелница и сокът се извлича от него в плодови преси. За да стане стерилен и траен, сокът се загрява за кратко до около 85 градуса (пастьоризиран). Този процес произвежда естествено мътен (нефилтриран) ябълков сок или ябълков сок с пулп. Естествено мътните сокове изглеждат сякаш току-що са прясно изцедени. Това обаче не е възможно без използването на добавки. Например, ензими се добавят, за да се предотврати утаяването на пулпата на дъното. Независимо от това, естествено мътният сок често е по-естествен от бистър сок, тъй като последният обикновено се разрежда от концентрат. И обратно, соковете от концентрат са по-стабилни в вкус.

Толкова много е в плодовия сок и Ко.

Пресата преработва ябълките първо в директен сок, който е в основата на всички останали сокове. В един литър директен сок има около седем ябълки (1.5 килограма). Различните форми на ябълков сок се различават по своето производство и съдържание на плодове:

  • Ябълков сок (директен сок или плодов сок от концентрат): 100%.
  • Ябълков нектар: 50% съдържание на ябълков сок.
  • Напитка с плодов сок: 30% акции от ябълков сок
  • Ябълков шприц: в зависимост от съотношението на смесване.

Ябълков сок - от директен сок или концентрат?

Ябълковият сок винаги съдържа 100 процента плодово съдържание, независимо дали е така нареченият „директен сок“ или „плодов сок от концентрат от плодов сок“.

  • Директен сок или майчин сок е ябълковият сок, който се филтрира след пресоване и пресоване и веднага се бутилира или първо се съхранява стерилен и след това се загрява и бутилира.
  • Концентратът се получава чрез внимателно отстраняване на водата под вакуум. При повторно разреждане на концентрата до ябълков сок могат да се добавят обратно само тези вещества, които са били изтеглени (вода и собствени ароматни концентрати).

В качеството и вкус, сокът от концентрат не се различава от директно бутилирания ябълков сок. Производството на концентрат обаче изисква много повече енергия, отколкото при директния сок. Освен това много концентрати идват от евтини доставчици от чужбина.

Ябълков нектар: много добавена захар.

Ябълковият нектар трябва да съдържа поне 50 процента ябълков сок. Нектарът обаче - за разлика от чистия ябълков сок - съдържа висок процент добавена захар и следователно не е алтернатива с по-ниско съдържание на калории.

Напитка с плодов сок: ниско съдържание на плодов сок.

Напитките от ябълкови плодови сокове на пръв поглед може да изглеждат по-евтини от ябълковите сокове. Те обаче се състоят само от 30 процента плодов сок, останалото е вода, обикновено подсладена.

Ябълков шприц - зависи от сместа

Ябълковият шприц може да се смесва в различни пропорции. Смесването на чист ябълков сок с вода обаче винаги е по-препоръчително от нектара или напитката от плодов сок.