Продукти
Смутитата (на английски: меки, нежни, гладки) можете да направите сами пресни в много разновидности и се предлагат като готови продукти в магазините.
дефиниция
Смутитата са напитки с високо съдържание на плодове или зеленчуци и кремообразна консистенция. Съставките се хомогенизират с пасатор и течни съставки като сок, вода или млечни продукти (напр кисело мляко) може да се добави. Смутитата са в най-строгия смисъл чисто натурални продукти и обикновено не трябва да съдържат добавена захар и хранителни добавки като аромати, оцветители и консерванти. Смутитата не се правят чрез изстискване като плодови сокове, а от цели плодове (без негодни за консумация части като кори). Зелените смутита (зелени смутита) съдържат зелени зеленчуци като спанак, зеле или броколи в допълнение към плодовете.
Продукти
Съставът зависи от използваните съставки. Възможните съставки включват:
- Въглехидрати, захар
- Протеини
- Антиоксиданти, вторични растителни съединения като флавоноиди.
- Витамини, минерали, микроелементи
- Диетични фибри, диетични фибри
- Малко да няма мазнини
Вещи
Смутито доставя на организма ценни хранителни вещества, антиоксиданти, фибри и витамини. Те се приемат по-лесно от съответните плодове или зеленчуци, от които трябва да се консумират ежедневно до пет порции. Те обаче са по-малко запълващи и кръв захарта достига върхове по-бързо. Критикува се и ниското съдържание на фибри в някои удобни храни.
Области на приложение
Като част от здравословното диета като допълнение за прием на достатъчно плодове и зеленчуци.
Дозиране
Смутитата трябва да се приемат не повече от веднъж или два пъти дневно като заместител на порция плодове или зеленчуци.
Противопоказания
Ако имате диабет мелитус, препоръчва се повишено внимание поради съдържанието на захар. В зависимост от състава си, смутито има висока енергийна плътност и повече калории от същия обем на Coca-Cola!
Неблагоприятни ефекти
Висококалоричните смутита с много захар могат да насърчат развитието на затлъстяване ако се консумира в излишък. Смутитата също съдържат киселини и по този начин може да доведе до зъб емайл ерозия и кариес. Препоръчително е зъбите да се мият преди, а не веднага след изпиването им. Други възможни нежелани реакции включват лошо храносмилане.
