Стеаринова киселина

Продукти Стеаринова киселина се предлага като чисто вещество в аптеките и аптеките. Името „stear“ идва от гръцки и означава лой или свинска мас, така че показва произхода на веществото. Структура и свойства Стеаринова киселина или октадеканова киселина (C18H36O2, Mr = 284.5 g/mol) е наситена и неразклонена C18 мастна киселина, т.е. Стеаринова киселина