Правилото „баба“ по темата „вино с храна“ е просто, запомнящо се и в основата си не е погрешно. Пише: „Червено вино с тъмно месо, бяло вино с леко месо“. Или бихте пили Chablis с дивеч и Chianti със стриди? „Съвременната кухня“ е по -сложна в борбата с вината от споменатите ... Кое вино върви с коя храна?
Продукти Суроватъчният протеин се предлага в магазини на дребно и в специализирани магазини от различни доставчици под формата на прах без аромат или с различни аромати. Немският термин всъщност е суроватъчен протеин или суроватъчен протеин. Въпреки това английският термин е надделял и е по -често срещан. Структура и свойства „Суроватъчен протеин“ е протеинът, съдържащ се в суроватката. Суроватката се произвежда ... Суроватъчен белтък
Овче мляко се нарича още овче мляко или овче мляко. Сега се използва главно за приготвяне на сирене или кисело мляко. Ето какво трябва да знаете за овче мляко Овчето мляко е подобно по състав на кравето мляко. Въпреки това, овчето мляко съдържа повече витамини А, D, Е, В6, В12 и С. Също така съдържа ... Овче мляко: непоносимост и алергия
Биогенните амини могат да се появят и като продукти на разпадане в бактериално развалени храни. Това е особено притеснително за рибата и рибните продукти. Те съдържат лесно разградими протеини с високи нива на аминокиселината хистидин. Нивата на хистамин> 1000 mg/kg понякога се откриват в развалена риба тон и скумрия. Симптомите на отравяне могат да се очакват от ... Биогенни амини: индикатори и рискове
Вие също ли сте от тези хора, които страдат от диария, метеоризъм, главоболие или дори задух след пиене на вино, сирене или риба? Тригери на тези оплаквания могат да бъдат така наречените биогенни амини. Биогенните амини са метаболитни продукти, които се срещат естествено в човешки, растителни и животински клетки. Най -важният представител на биогенните амини е ... Биогенни амини: поява и ефект
Продукти Млякото се предлага в магазините за хранителни стоки в няколко разновидности. Те включват пълномаслено мляко с най-малко 3.5% мазнини, полуобезмаслено мляко (млечна напитка, с по-малко мазнини), обезмаслено мляко (практически без мазнини) и мляко без лактоза без лактоза. Структура и свойства Млякото е течна секреция, отделяна от млечните жлези на женски бозайници и използвана за ... Мляко
Продукти Млечната киселина се предлага като чисто вещество в аптеките и аптеките. Той се намира във фармацевтичните продукти, козметиката и медицинските продукти, включително средства против брадавици, царевица, вагинални грижи, продукти за грижа за кожата и продукти за отстраняване на мазоли. Структура и свойства Млечната киселина (C3H6O3, Mr = 90.1 g/mol) е органична киселина, принадлежаща към α-хидроксикарбоксилната киселина ... Млечна киселина
Продукти Хлябът се предлага например в пекарни и хранителни магазини, а хората също обичат да си правят сами. Повечето добавки за печене на хляб се предлагат в аптеките и аптеките. Съставки За направата на хляб са необходими само четири основни съставки: зърнено брашно, например пшенично, ечемично, ръжено и брашно от спелта. Сол за питейна вода… Хляб
Продукти Витамин А се предлага на пазара под формата на фармацевтични продукти, хранителни добавки, храни и козметика. Лекарствените форми включват например капсули, таблетки, ефервесцентни таблетки, сиропи и очни мехлеми. Структура и свойства Витамин А е един от мастноразтворимите витамини и е практически неразтворим във вода. Витамин А е името, дадено на ... Витамин А
Продукти Преработените продукти, произведени от суроватка и суроватка на прах с различни аромати, се предлагат в аптеките и аптеките, наред с други (напр. Molkosan, Yuma Molke, Biosana). Прясната суроватка, от друга страна, се използва рядко, тъй като има кратък срок на годност. Структура и свойства Суроватката се произвежда по време на производството на сирене. Това е … Whey
Симптоми Приблизително 30 минути до 2 часа след приема на храни, съдържащи лактоза, се появяват следните храносмилателни симптоми. Симптомите се проявяват само след поглъщане на определено количество (например 12-18 g лактоза), зависят от дозата и варират значително при отделните индивиди: Болки в долната част на корема и спазми. Подут корем, метеоризъм, отделяне на газове. Диария, особено при високи ... Причини за непоносимост към лактоза
Симптоми След ядене на провокиращата храна, храносмилателните нарушения обикновено се развиват в рамките на часове. Те включват: метеоризъм, подуване на корема Болки в корема, коремни спазми Диария Стомашни изгаряния В зависимост от спусъка могат да се появят и псевдоалергични реакции като копривна треска, ринит и дихателни нарушения. Според литературата до 20% от населението е засегнато. Разстройствата обикновено ... Нетолерантност към храна
