Кълнове: Здраве от Windowsill

Бързо покълващите кълнове от леща, люцерна, боб мунг и Ко са здрави и вкусни. Особено през зимата, когато няма много за прибиране на реколтата в полето, в градината или на балкона, си струва да се отглеждат кълнове. Как лесно можете да отглеждате кълнове сами и какви здравословни съставки са в тях, ние ... Кълнове: Здраве от Windowsill

Защо семената от чиа са толкова здравословни

Семената от чиа имат висока хранителна стойност, много фибри и са универсални - идеалното допълнение към балансираната диета. Поради тази причина и поради положителния им ефект върху здравето, зърнените семена се наричат ​​още „суперхрана“. Техният засищащ и енергизиращ ефект е открит преди стотици години. Богатите на протеини семена на ... Защо семената от чиа са толкова здравословни

Лечебни растения като лекарства

Още преди древността хората са използвали различни подправки - в ритуални действия, в кухнята и в изкуството на лечение. Днес лечебните ефекти на някои подправки са научно проучени и потвърдени. Така изсушените лечебни растения са важна част от съвременната билколечение. Запознаваме ви с различни лечебни растения и ... Лечебни растения като лекарства

Хранене при дефицит на желязо

Въведение Желязото е важен микроелемент в човешкото тяло. Той играе важна роля в образуването на кръв и метаболитните процеси. Съответно, симптомите на дефицит могат да доведат до различни сериозни симптоми. В случай на лек дефицит на желязо, промяна в диетата и повишен прием на желязо чрез храната често е ... Хранене при дефицит на желязо

Как помага витамин С? | Хранене при дефицит на желязо

Как помага витамин С? Повечето желязо присъства в храната като тривалентно желязо Fe3+. В тази форма обаче не може да се абсорбира от чревната лигавица. Различни ензими и витамин С са необходими за превръщането на желязото в неговата двувалентна форма Fe2+ (редукция). Като двувалентно желязо, то постъпва в кръвта чрез специални транспортьори ... Как помага витамин С? | Хранене при дефицит на желязо