малтоза
Продукти Малтозата се използва като помощно вещество във фармацевтичните продукти, както и в различни храни. Това е естествено съединение, което се среща в много растения. Структура и свойства Малтозата (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) е дизахарид, състоящ се от две молекули глюкоза, ковалентно и α-1,4-гликозидно свързани заедно. Той съществува като бял кристален прах с ... малтоза
