Стеаринова киселина

Продукти Стеаринова киселина се предлага като чисто вещество в аптеките и аптеките. Името „stear“ идва от гръцки и означава лой или свинска мас, така че показва произхода на веществото. Структура и свойства Стеаринова киселина или октадеканова киселина (C18H36O2, Mr = 284.5 g/mol) е наситена и неразклонена C18 мастна киселина, т.е. Стеаринова киселина

Суперхраните

Продукти Така наречените „суперхрани“ (суперхрани) са храни, на които се приписват специални укрепващи здравето свойства поради техния спектър от съставки. Те се предлагат например в супермаркети и специализирани магазини като капсули, прахове, таблетки, както и сушени, пресни и преработени храни. Сега терминът се използва инфлационно. Например, хората също говорят за супер плодове, ... Суперхраните

Кокосовото масло

Продукти Кокосовата мазнина се предлага, между другото, в аптеките, аптеките и хранителните магазини. Той се причислява към т. Нар. Суперхрани. Структура и свойства Кокосовата мазнина е растителна мазнина, получена от изсушената, твърда част от ендосперма на кокосовия орех. Кокосовите орехи са плодовете на кокосовата палма L. от семейството на палмите. Кокосов орех … Кокосовото масло

Моно- и диглицериди на годни за консумация мастни киселини

Продукти Моно- и диглицериди на годни за консумация мастни киселини присъстват в много преработени храни като добавки, например в хляб, маргарин или сладолед. Структура и свойства Моно- и диглицеридите на годни за консумация мастни киселини са смес от моно- и диестери на глицерол с мастни киселини, открити в хранителните мазнини и масла. Малки количества от… Моно- и диглицериди на годни за консумация мастни киселини

Кокосово масло и кокосова мазнина

Кокосовото масло (кокосовото масло) е особено силно загряващо растително масло, получено от хранителната тъкан на кокосовия орех (копра). При стайна температура кокосовото масло има твърдо агрегатно състояние и белезникав цвят - в тази форма се нарича кокосова мазнина. Кокосовото масло се използва главно в кухнята за пържене и печене, но ... Кокосово масло и кокосова мазнина

Мазнини Масла

Продукти Масла за медицинска употреба и лекарства и хранителни добавки, направени от тях, се предлагат в аптеките и аптеките. Мазнините се предлагат и в магазините за хранителни стоки. Структура и свойства Мастните масла принадлежат към липидите. Те са липофилни и вискозни течности, съставени главно от триглицериди. Това са органични съединения на глицерол (глицерол), чиито три ... Мазнини Масла