Ензимите са химични вещества, които могат да бъдат намерени в цялото тяло. Те предизвикват химични реакции в организма. История Думата ензим е въведена от Вилхелм Фридрих Кюне през 1878 г. и произлиза от гръцката изкуствена дума ензимон, която означава мая или квас. Тогава това намери своя път в международната наука. Международният съюз ... Ензимите
Класификация според ензимната структура Почти всички ензими са протеини и могат да бъдат класифицирани според дължината на протеиновата верига: Освен това има отделни протеинови вериги, които съдържат няколко ензимни активности, те се наричат многофункционални ензими. Мономерни ензими, състоящи се само от една протеинова верига Олигомерни ензими, състоящи се от няколко протеинови вериги (мономери) ... Класификация според ензимната структура | Ензими
