Продукти
Парабените се намират в множество фармацевтични продукти, козметика и храни, наред с други продукти, като помощни вещества или хранителни добавки.
Структура и свойства
Парабените са естер производни на 4-хидроксибензоена киселина (= пара-хидроксибензоена киселина). Те съществуват като бели прахове без мирис и вкус и са трудно разтворими във вода. Вода разтворимостта намалява с дължината на страничната верига. Общите парабени са алкилови производни като:
- Метил 4-хидроксибензоат (метилпарабен).
- Етил 4-хидроксибензоат (етилпарабен)
- Пропил 4-хидроксибензоат (пропилпарабен)
Парабените се произвеждат синтетично, но се срещат и в природата. Поради лошата разтворимост в вода, соли също се използват.
Вещи
Парабените имат консервиращ свойства с широк антимикробен спектър срещу бактерии и гъбички. Те се използват от 1930-те години на миналия век като консерванти за инхибиране на растежа на микроби и удължаване на живота на продукта. Често се използват и смеси от различни парабени.
Области на приложение
Като консервиращ за фармацевтични продукти, храни и козметика.
Неблагоприятни ефекти
Парабените са одобрени от регулаторните агенции и обикновено се считат за безопасни и неопасни (GRAS). Те обаче са противоречиви вещества, които се оценяват по различен начин в научната литература и имат лоша репутация сред потребителите. Парабените са остро атоксични, но потенциално могат да причинят по-дългосрочни странични ефекти. Двата основни критични въпроса са:
- Парабените са слаби алергени и могат да причинят алергични реакции като алергичен контактен дерматит при малък брой индивиди. Предварително повреден кожа се счита за рисков фактор.
- Агентите имат слаби естрогенни ефекти и по този начин могат потенциално да бъдат ефективни като ендокринни разрушители.
Поради тези опасения продуктите без парабени се разработват от известно време и се предлагат на пазара съответно („без парабени“). Традиционно без парабени са, например, истинската естествена козметика и органични продукти.
