Мога ли да храня децата си с чисто вегетарианска диета?
По принцип вегетарианец диета е възможно и за деца. Въпреки това, поради своя растеж, децата са значително по-податливи на развитието на дефицити, поради което вегетарианецът диета за децата се изисква особено високо ниво на бдителност и дисциплина. Поради тази причина Изследователският институт по детско хранене (FKE) препоръчва разнообразна смесена храна диета за деца, което следователно съдържа и месо.
Институтът обаче подчертава също, че не смята вегетарианската диета за деца за съмнителна, стига да е балансирана. Така че, ако решите да храните детето си с вегетарианска диета, трябва да вземете предвид следните аспекти. Първо и най-важното е, че е много важно да гарантирате, че детето ви получава адекватен прием на желязо.
При кърмене се предава само много малко количество желязо кърма. Поради това през първите няколко месеца от живота бебето използва запасите от желязо, които е натрупало по време бременност. От 5-7-ия месец тези магазини са празни, поради което от този период нататък се препоръчва хранене с допълнителна храна на месна основа.
За родителите, които искат да хранят детето си с вегетарианска диета, сега има допълнителни храни, съдържащи богати на желязо зърнени храни вместо месо - когато купувате бебешка храна, уверете се, че информацията върху бурканите е вярна. Ако детето ви е надраснало бебето, трябва да продължите да се уверите, че то яде достатъчно желязо. Мюсли, хляб и зърнени продукти се считат за добри източници на желязо.
Плодовете, зеленчуците и салатата не съдържат много желязо, но те насърчават използването на желязо в организма и по този начин също имат положителен ефект върху желязото баланс на детето. Рискът от дефицит на протеини при вегетарианска диета може да се противодейства чрез ядене на яйца и млечни продукти. Въпреки че това е добър начин за избягване на месо и риба, Германското дружество за хранене (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.) съветва децата да избягват месото и рибата.
(DGE) съветва да не се прилага строго вегетарианска (веганска) диета за деца като цяло. Това не носи само риска от недостиг на желязо, но също така и на витамин В12 и цинк. Ако въпреки това имате спешно желание да подхранвате детето си веган, моля, консултирайте се с педиатър - ако искате да ядете веганска храна по време на бременност, най-добре е да го направите преди началото на бременността! Лекарят може, ако е необходимо с участието на диетолог, заедно с вас да създаде план за хранене и,
Всички статии от тази поредица:
