дефиниция
Цинкът принадлежи към микроелементите. Това са минерали, които са от съществено значение за хората. Те не се произвеждат от самия организъм и поради това трябва да се доставят чрез храната.
Микроелементи като цинк са необходими само в малки концентрации (в „следи“), но те изпълняват важни задачи в организма. Липсата на цинк или нарушената абсорбция на цинк може да доведе до различни симптоми на дефицит. Балансиран диета следователно трябва да включва източници, съдържащи цинк, за да се предотвратят последиците от недостиг на цинк.
За какво е необходим цинк в човешкото тяло?
Цинкът се нарича микроелемент, тъй като хората трябва да абсорбират само малка концентрация от него, при здрави възрастни около 7 до 15 mg на ден. Цинкът изпълнява много важни задачи в човешкия метаболизъм. Той участва в множество метаболитни процеси и следователно е незаменим за човека здраве.
Тъй като цинкът не може да се произвежда от самия организъм и се отделя през храносмилателната система, той трябва да се приема с храната. Цинкът е така нареченият коензим и може да се разглежда като „помощник“ за ензими в тялото. Цинкът изпълнява важни задачи в метаболизма на хранителните вещества, включително метаболизма на протеини, мазнини и въглехидрати, но също така детоксикация и разграждането на алкохола.
Той също играе важна роля в инсулин метаболизъм. Цинкът също участва в синтеза на пола и щитовидната жлеза хормони. Важно е за здраве от имунната система и човешката имунна система и също така насърчава заздравяване на рани. Цинкът също така предпазва клетките на тялото от щети, причинени от алкохол, цигарен дим или UV лъчение. Микроелементът също е важен за здраве of кости, коса, кожа, нокти и човешко зрение, както и за други сетивни органи.
Причини за недостиг на цинк
Дефицитът на цинк има различни причини: От една страна, дефицит на цинк може да възникне, ако се приема твърде малко цинк чрез храната. Това води до хроничен недостиг на цинк. Това е причинено от трайно небалансиран диета.
Хроничен дефицит на цинк може да възникне и ако цинкът не може да се използва от консумираната храна, например през черен дроб цироза. В редки случаи дефицитът на цинк също може да бъде вроден. Дефект в генетичната информация означава, че цинкът не може да се абсорбира в организма.
Това заболяване се нарича акродерматит ентеропатика и обикновено се диагностицира в ранните месеци от живота. Недостигът на цинк може също да възникне остро в контекста на инфекции, възпаления и стресови ситуации. В повечето случаи клиничните симптоми са по-слабо изразени и временни, за разлика от хроничния дефицит на цинк.
Всички статии от тази поредица:
