Вторични растителни вещества
Вторичните растителни вещества като амигдалин (Lätril) и хлорофил също се намират като съставки на хранителни добавки. Тези съединения се произвеждат от растенията и не играят жизненоважна роля в човешкото тяло. Амигдалинът дори се счита за вреден за човешкия организъм (напр никотин или атропин).
Някои проучвания обаче показват, че някои вторични растителни съединения имат определени здраве-популяризиране на свойства. Флавиноидите също са вторични растителни вещества, които имат специален ефект върху пропускливостта на стените на съдовете при хората. По тази причина флавиноидите също принадлежат към групата на витаминоидите.
Хранителни добавки за изграждане на мускули
Аминокиселините с разклонена верига левцин, изолевцин и валин са обобщени в термина BCAA (аминокиселини с разклонена верига). BCAA са незаменими аминокиселини и се метаболизират директно в скелетните мускули.
Области на приложение
За здрави хора, които се хранят нормално диета, диетични добавки обикновено са излишни, защото балансираното хранене осигурява на организма всички необходими хранителни вещества. Небалансиран или небалансиран диета не може да се балансира, като се приема диетично добавки. Изявления за ефективността на диетата добавки може да бъде трудно да се направи, тъй като продуктите обикновено имат доста неспецифичен и индивидуално различен ефект. За определени групи хора с повишени нужди от хранителни вещества, хранителните добавки могат да бъдат полезни, ако диета не осигурява достатъчно хранителни вещества.
Недостигът на хранителни вещества може да доведе до намалена активност на хормони намлява ензими и по този начин причиняват умора, липса на енергия и намалена производителност. Бременни жени, деца, възрастни граждани, хронично болен и конкурентоспособните спортисти са особено засегнати от това. В зависимост от фазата на живота и физическото напрежение, употребата на хранителни добавки могат да бъдат полезни за покриване на повишена нужда от хранителни вещества и витамини.
Всеки потребител или потребител трябва сам да реши дали приложението на хранителни добавки е разумно и подходящо. Оценка на възможна липса на минерали, витамини или микроелементи от лекуващия лекар изглежда имат смисъл във всеки случай. По време на интензивно издръжливоста спорт, в тялото се образуват реактивни кислородни съединения.
Тези така наречени „свободни радикали“ могат да предизвикат отрицателни верижни реакции и да унищожат различни клетъчни компоненти. За да предпазят организма от негативните последици от прекалено интензивно физическо натоварване, антиоксидантите могат да блокират този реакционен процес. Антиоксидантите могат да се доставят под формата на хранителни добавки и да доведат до повишена ефективност по време на издръжливоста спорт.
Всички антиоксидантни хранителни вещества (като витамин Е, витамин С, провитамин А, селен) обаче трябва да са на разположение в достатъчни количества. Прекомерното количество отделни антиоксиданти не води до повишена производителност. Хранителни добавки със съставката L-карнитин също се използват от издръжливоста спортисти.
L-карнитинът транспортира мастни киселини в митохондрия („електроцентрала на клетката“), където изгаряне на мазнините се провежда. Здравото тяло произвежда достатъчно количество карнитин само по себе си. Освен това карнитинът се абсорбира с животинска храна.
Спортистите, които спазват вегетарианска диета, трябва редовно да консумират мляко и млечни продукти. Допълнителна диета допълнение с карнитинови препарати обикновено не се препоръчва, но може да бъде полезен в случай на дефицит на карнитин. Увеличение на производителността или повишено изгаряне на мазнините не може да бъде доказано от допълнителен прием на карнитин досега.
Ефектът от кофеин като диетичен допълнениеобаче е доказано в много спортове. Кофеин може да увеличи умственото представяне, потиска умората и активира окисляването на мазнините по време на спорт, като по този начин запазва запасите от гликоген. Въпреки това, високи дози от кофеин са необходими (около три до седем чаши силно кафе). Малтодекстрин (въглехидратна смес) е диетичен допълнение, който бързо се разгражда от организма до глюкоза и може подобряване на издръжливостта. Глицеринът също се казва подобряване на издръжливостта и течност баланс.
Всички статии от тази поредица:
