Според СЗО, дефицит на витамин А е в началото на нива от 10 до 20 µg / dl и е маркиран на нива под 10 µg / dl. Само когато черен дроб запасите са изчерпани правят плазма витамин А нивата също намаляват, въпреки че има ясна дефицит на витамин А в тъканите дори преди плазмата концентрация е изчерпана. Първите признаци на дефицит на витамин А се проявяват със зрителни нарушения и сухи, люспести кожа. В по-късните етапи, загуба на апетит, по-висока податливост към инфекции - особено пневмония - вкус и слухови нарушения, намалена плодовитост и рано детство могат да възникнат малформации и дори смърт. Типични симптоми на витамин А дефицитът включва нощ слепота или ксерофталмия. Респираторните заболявания са често срещан акомпанимент на латентни витамин А дефицит. Като причина, промени в дихателните пътища лигавицата играят важна роля, със значителна загуба на цилиарни клетки и определено увеличаване на секретиращите клетки - метаплазия. Тези патофизиологични процеси причиняват повишена податливост към инфекция и олово до повишена заболеваемост и смъртност при деца в страните от третия свят.
Типични промени, причинени от недостиг на витамин А
Общи симптоми
- Умора
- Загуба на апетит
- Повишен риск от образуване на камъни в бъбреците
око
- Сухота, сърбеж и зачервяване на конюктива.
- Нарушаване на тъмната адаптация към хемералопия - забавена адаптация към здрача на зрението поради намаляване на светлочувствителния пигмент родопсин в пръчки.
- Ксероза на конюнктивата или роговицата.
- Битови петна (бели петна от външната страна на конюктива поради натрупания кератинизиран материал), кератомалация, слепота.
Ухо
- Нарушения на слуха (за обсъждане)
- Повишена уязвимост
нос
- Намалена чувствителност към миризми
Кожа, лигавици
- Изсъхване до роговица на лигавиците, атрофия на слюнчените жлези намлява ларинкс.
- Повишена гингивит, стоматит, бронхит намлява пневмония с по-нататъшно намаляване на запасите от витамин А.
- Атрофия на червата епителий с абсорбция заболявания.
- Сухо, грубо, сърбящо кожа с обриви, сухи, чупливи ноктите намлява коса.
- Повишен риск от рак на белите дробове, хранопровода, мехур, простата, маточна шийка, стомах и червата, и ларинкс.
Кръв
- Хипохромна анемия
Кости, зъби
Централна нервна система
- Повишаване на интрацеребралното налягане, хидроцефалия при новородени.
половите жлези
- Нарушения на сперматогенезата
Тератогенност
- Малформации, особено областта на слуховия орган в различна степен.
- Множество малформации на стомашно-чревния и урогениталния тракт.
