Продукти
Белият чай се предлага например в аптеките, дрогериите и магазините за чай.
Стъблено растение
Родителското растение е чаено растение от семейството на чаените храсти (Theaceae). Расте във вечнозелен храст или дърво.
Лекарствено лекарство
Младите листа и неотворените пъпки на чаено растение се използват като лечебна сърна. За разлика от черен чай, бял чай не е или трудно ферментира (окислява се) и не се навива, а само изсъхва и изсушава. Според някои източници се обработва с гореща пара. Името идва от фините бели косми по младите листа и пъпки, които остават непокътнати поради нежната обработка. В Китай, белият чай също се определя от подвидовете на това растат в провинция Фуджиан.
Продукти
Съставките включват:
- Метилксантини: кофеин, теобромин, теофилин.
- Флавоноиди, полифеноли, катехини, танини.
- Аминокиселини, протеини, ензими
- Ароматни вещества, летливи съединения
- Минерали, витамини
Вещи
Белият чай има няколко здраве-популяризиращи ефекти. Той има антиоксидантни, противовъзпалителни, противотуморни, термогенни и понижаващи липидите свойства, наред с други. Поради кофеин, има леки стимулиращи ефекти.
Индикации за употреба
Белият чай се консумира главно на Запад като здраве-популяризиращ и леко стимулиращ стимулант.
Дозиране
Белият чай се приготвя като инфузия в продължение на две до три минути. Като с зелен чай, не използвай вода че е твърде горещо (кипене). Приготвеният чай има жълтеникав цвят и мек вкус.
Неблагоприятни ефекти
Възможното неблагоприятни ефекти от чая включват лошо храносмилане. The кофеин може да причини няколко странични ефекти (вижте там).
